Einfach ein Superfood
Untersuchungen zeigen, dass Microgreens bis zu 40-mal nahrhafter sind als erwachsenes Gemüse. Sie sind wirklich ein Superfood. Das tolle ist: die Vielfalt bringt auch noch Abwechslung auf den Teller.
voller gesundheitlicher Vorteile
Jede Sorte hat einen anderen Nährwert, aber sie sind im Allgemeinen eine großartige Quelle für Mineralien, Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe. Sie enthalten häufig einen höheren Vitamin-, Mineralstoff- und Vitamingehalt als ihre ausgewachsenen Blätter.
Sehr gute Ökobilanz
Durch den urbanen Farm Anbau, fallen lange Transportwege weg. Pestizide und Dünger werden nicht benötigt, somit auch eine gute Ökobilanz.
