René Papier
Gründer der GreenSpacemanufaktur
Willkommen bei GreenSpaceManufaktur –
deinem Partner für nachhaltige, frische und gesunde Ernährung direkt aus der Stadt. Unser Fokus liegt auf dem Anbau und der Ernte von frischen, nährstoffreichen Microgreens – kleine Gemüsekeimlinge, die wahre Nährstoffbomben sind und deine Vitalität unterstützen. Wir sehen es als unsere Mission, der Community eine lokale und umweltfreundliche Alternative zur herkömmlichen Lebensmittelproduktion anzubieten.
deinem Partner für nachhaltige, frische und gesunde Ernährung direkt aus der Stadt. Unser Fokus liegt auf dem Anbau und der Ernte von frischen, nährstoffreichen Microgreens – kleine Gemüsekeimlinge, die wahre Nährstoffbomben sind und deine Vitalität unterstützen. Wir sehen es als unsere Mission, der Community eine lokale und umweltfreundliche Alternative zur herkömmlichen Lebensmittelproduktion anzubieten.
Unsere Vision
In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung immer wichtiger werden, setzen wir auf vertikales Farming und eine ressourcenschonende Anbaumethode, die es uns ermöglicht, Microgreens direkt nach der Ernte frisch und verzehrfertig anzubieten. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und den regionalen Bezug – all unsere Produkte sind lokal angebaut und abholbereit, um die Frische zu garantieren.
Warum Microgreens?
Microgreens sind wahre “Superfoods”: Sie enthalten bis zu 40 Mal mehr Nährstoffe als ausgewachsenes Gemüse und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Ob im Salat, auf der Pizza, in Suppen oder Sandwiches – sie bringen Geschmack, Farbe und Vitalität auf deinen Teller und ergänzen deine gesunde Ernährung auf eine frische, kreative Weise. Deine natürlichen Supplements – kleine Mengen, große Wirkung!
Unsere Wurzeln
Unser Gründer René hat als internationaler Koch viele Jahre lang verschiedene Länder bereist und seine Leidenschaft für gesunde Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft entwickelt. Während seiner Zeit in Kanada leitete er einen Garten- und Landschaftsbau-Betrieb und perfektionierte dort die Kunst des Anbaus von grünem Rasen und Pflanzen. Dieses Wissen und seine Expertise bringt er nun in den Anbau unserer Microgreens ein.
Darüber hinaus engagiert sich René aktiv im Ernährungsrat Dortmund und Region e.V., wo er sein Wissen über nachhaltige Ernährung und urbane Landwirtschaft teilt. Seine Arbeit im Bereich der nachhaltigen Stadtentwicklung und seine Überzeugung für den Umweltschutz fließen in jedes Blatt unserer Microgreens ein.
Unser Versprechen
Bei GreenSpaceManufaktur verbinden wir langjährige Erfahrung, innovative Anbaumethoden und die Leidenschaft für gesunde Ernährung, um dir die frischesten und nährstoffreichsten Microgreens direkt aus deiner Region zu bieten. Überzeuge dich selbst von der Frische und Qualität unserer Produkte – einmal probiert und du wirst den Unterschied schmecken!