Microgreens – Grüner Senf

Scharf im Geschmack, mit Biss. Generell passt Senf in all seinen Formen sehr gut zu vielem Fleisch – und Gemüsegerichten.
Reich an Nährstoffen, Vitaminen (A,C,E und K, sowie des B-Komplexes) und Mineralstoffen (Calcium, Mangan, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Selen , Zink), Proteinen, Flavonoide und Carotinoide, essentiellen Öle, Omega 3